八公山豆腐:淮南特产豆腐,国家地理标志产品,淮南产地宝-八公山豆腐(2)
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营养学、药理学和神话传说完美结合的豆腐已是淮南的一张名片。
八公山豆腐质量最好的数淮南八公山一带，叫做"八公山豆腐"。
这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。
当地农民制作豆腐的技艺世代相传，很多人都掌握了一套好手艺，做出的豆腐细、白、鲜、嫩，深受群众欢迎。
营养学、药理学和神话传说完美结合的豆腐已是淮南的一张名片。
