灞桥樱桃：陕西省西安市灞桥区产地宝-灞桥樱桃:西安灞桥特产,国家地理标志产品,灞桥区产地宝-灞桥樱桃。  灞桥特产,地标产品-灞桥樱桃获批为地理标志产品证明商标保护名录。  

灞桥樱桃特点：
灞桥区特产-樱桃：灞桥樱桃果实呈肾形或宽心脏形，色泽艳丽、有光泽，多数品种为鲜红色或紫红色，少数为浅黄色，果肉质地细腻、汁多，口感酸甜，味浓有香气，适口性强。

灞桥樱桃平均单果重 10 克，最大单果重 14 克，可食率为 85%~93%。

每 100 克樱桃中碳水化合物含量不低于 10 克，蛋白质含量不低于 1.1 克，维生素 A 含量不低于 32 毫克，铁含量不低于 5.8 毫克。

灞桥樱桃产地：
陕西西安市灞桥区特产-樱桃产地范围：灞桥樱桃主要分布在灞桥区东部台塬和低山丘陵地区的洪庆浅山、狄寨原一带，包括席王、洪庆、狄寨 3 个街道办事处共 38 个行政村。

灞桥樱桃地理：
西安市灞桥区灞桥樱桃栽植以狄寨原为主，狄寨原海拔高度 750~790 米，土壤多为黄墡土、坡地黄墡土，土质通透性强，保墒性好，土壤 pH 值 7.0~7.8，有机质含量 1.17%，微量元素铁、硼、锌、锰等含量丰富。

灞桥区地下水和地表水资源丰富，灞河在区境内的河段长约 34 千米，水质良好，矿物质含量丰富，无污染，为灞桥樱桃生产创造了良好的灌溉条件。

灞桥区属暖温带大陆性季风气候，年平均气温 11.3~13.7℃，年平均日照时数 2 638 小时，水热资源充足，且雨热同期，是樱桃生长的最佳区域。 

灞桥樱桃历史发展：
中国栽培樱桃历史悠久，至少已有 3000 余年的历史，而樱桃这个名词很可能到五代十国时才出现，在后梁·宣帝的《樱桃赋》中记载：“懿夫樱桃之为树，先百果而含荣，既离离而春就，乍苒苒而东迎。”

唐代大诗人白居易《吴樱桃》诗中记述：“含桃最说出东吴，香色鲜秾气味殊。洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。”

宋朝大文学家苏轼也有关于樱桃的记述：“独绕樱桃树，酒醒喉肺干。莫除枝上露，从向口中传。”

据记载，汉高祖刘邦去坡上打猎时，曾采食灞桥樱桃。

种植于 200 多年前的清代樱桃树依然枝繁叶茂，果实累累，成为灞桥地区樱桃栽植的历史见证。

灞桥区白鹿原和洪庆山一带有3万多亩连片樱桃田，这里的农户几乎家家种樱桃。

灞桥樱桃产地选择水源与园地土壤无污染、地势平缓、地下水位较低、土层深厚肥沃、pH 值 6.5~8.0、排灌良好的台塬地建园。

主栽品种有红灯樱桃、早大果、红艳樱桃、拉宾斯、先锋、那翁、巨红樱桃、佳红樱桃等。