旧镇肉粽:漳浦旧镇镇特产-旧镇肉粽的材料以及制作方法
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漳浦产地宝:旧镇肉粽,漳浦旧镇镇特产-旧镇肉粽的材料以及做法-制作方法。肉粽是漳浦县的一大特色小吃,其中以旧镇肉粽最为出名。还没到旧镇肉粽店,你就能闻到一股浓浓的粽香,融合着糯米香、肉香和粽叶的清香,那是独属于肉粽的香味。
旧镇肉粽做法:
选上等土猪肉,用酱油、盐、味精腌一天后,与虾仁、干贝、碱蛋黄、香菇等为馅,与泡过的糯米拌匀,裹扎蒸熟。
尝一颗热气腾腾的旧镇肉粽,打开粽叶,清香四溢。
糯米包裹着咸肉、蛋、虾仁,咬一口,糯而不烂,入味而不油腻,肉嫩味香。
来旧镇,怎能错过旧镇肉粽这等美味。