江脆肉鲩：广东省中山市产地宝-长江脆肉鲩:中山长江水库特产脆肉鲩鱼,中山产地宝-长江水库脆肉鲩。  长江脆肉鲩特色介绍: 脆肉鲩是中山长江水库主要特产之一。 

 
长江水库脆肉鲩特点：
特产-长江水库脆肉鲩：利用水库的矿泉水，饲以精饲料运用活水密集养殖法，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，

还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，

因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸、炖等各具风味。

长江水库脆肉鲩产地：
广东中山市特产-长江水库脆肉鲩产地范围：长江水库。