壶仔饭:泉州晋江特产 壶仔饭,晋江产地美食小吃-壶仔饭-糯米制作罐

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壶仔饭特点:
晋江特产-壶仔饭: 

所谓壶仔,即一深色陶罐,与炖汤的小炖罐相差无几。

壶仔饭用糯米为主料,把三层肉、蛋、香菇、海蛎干、虾米等配料与糯米一起装在陶罐中蒸制,与肉棕类似。

吃时可直接端着壶仔吃,

也可倒入碗里,洒上香葱、花生一起食用,油而不腻,别具一番滋味。


壶仔饭产地:
福建泉州市特产-壶仔饭产地范围:晋江。

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