漳浦美食-清蒸雌雄大螃蟹：福建省漳州市漳浦县旅游烹饪名菜-清蒸雌雄大螃蟹:漳州漳浦县沙西镇特产美食-朝阳饭店 清蒸雌雄大螃蟹做法。  

 
清蒸雌雄大螃蟹特点：
漳浦旅游美食-清蒸雌雄大螃蟹： 

沙西镇朝阳饭店  清蒸雌雄大螃蟹

沙西红膏蟹、雄青蟹产于江水与海水交界的漳浦漳江口，膏满金黄，肉肥甜美。

食后满口回甘，将雌雄两蟹分切好待用，

把粉丝调好放上盘底，膏蟹、雄青蟹分别排在粉丝上，

放少许盐、味精、鸡精粉，蒸十分钟后起锅，放些姜葱丝在蟹盖之上，冲上滚油就可上席。