九江全鱼宴：广东省佛山市南海区特产九江全鱼宴,产地美食-南海九江全鱼宴。   九江全鱼宴更是以一桌鱼香百味鲜而闻名，一般有十道菜（九菜一汤），可以说是九江人花式吃鱼的“代表作”了。


南海九江全鱼宴特点：
南海区特产-南海九江全鱼宴特点介绍：

九江全鱼宴最初全鱼宴是以4大家鱼为原材料，有大头鱼、鲶鱼、鲮鱼、鲩鱼，

随着当地渔业的发展，

2000年又推出新的鱼宴版本，采用4大高值鱼做原料，加上进口调味品，制作出更多的新菜。

“八宝鱼云羹”，入口清甜无腥味。另一味“辉利功夫鱼”，

有炸、蒸两种吃法，制作过程很讲功夫，吃起来，鱼肉香滑有鲜味。

更兼“寒衣勤织锦”“沙锅大鱼头”“酥香白花球”“蜜瓜炒鱼丁”、“鱼露三宝”、“鸳鸯鱼青饺”让你回味无穷。

南海九江全鱼宴产地：
广东佛山市南海区特产-九江全鱼宴产地范围：南海区。