南海特产-九江家乡酿鲮鱼：广东省佛山市南海九江特产家乡酿鲮鱼,南海产地美食-家乡酿鲮鱼·鱼皮脆口。   


南海家乡酿鲮鱼特点：
南海区特产-南海家乡酿鲮鱼特点介绍：

这道菜讲究的是创意与功夫，

起出鲮鱼皮（留头留尾），

再在鲮鱼肉中加入腊肉粒、桔皮等配料，

绞成鱼胶后酿回薄薄的一层鲮鱼皮中，

原条煎成甘黄色，最后烩芡汁即成。


南海家乡酿鲮鱼产地：
广东佛山市南海区特产-家乡酿鲮鱼产地范围：南海区。