昌乐火山小米:潍坊市昌乐县特产驴缰绳小米,国家地理标志产品,产地杂粮谷物-昌乐火山小米。  山东省潍坊市昌乐县特产杂粮-昌乐火山小米为国家地理标志产品，加入商标保护名录。  


昌乐火山小米特点：
昌乐县特产-火山小米：昌乐火山小米。

谷物是生长在火山灰之中，所以又称火山小米。 

“火山小米”米粒大小均匀，色泽金黄光亮，做成的米粥绵甜喷香，细柔光滑，黏糊性强。

它还含有多种维生素、胡萝卜素、氨基酸及特有的矿物质元素。

据史料记载，驴缰绳小米熬粥后，米汤粘稠味香，营养丰富。

“火山小米”可以熬煮，也可以制作各类精美糕点，其经典的做法就是用山泉水或者是矿泉水，小火慢煮，

开锅后继续熬制30分钟左右，就可以出锅了。

跟传统小米很黄很“暴力”不同，熬煮的“火山小米”粥呈现暗黄色，

喝一口绵甜喷香，细柔光滑，是一种有乡土气息的米。

昌乐火山小米产地：
山东潍坊市昌乐县特产-火山小米产地范围：昌乐县乔官镇远古火山群周围的郝家沟、姬家庄子、孙家沟、段家沟、响水、黑山子、南音等十几村庄。


昌乐火山小米地理：
潍坊市昌乐县远古火山周围土壤中火山灰富含锰、锌、钼等微量元素的优势，加之充足的光照、充沛的雨水、适宜的山风、无污染的土地。 


昌乐火山小米历史发展：
相传，神话传说中的铁拐李、汉钟离、吕洞宾、张果老、曹国舅、韩湘子、蓝采和、何仙姑等结伴东游，

一年秋天，当他们结伴来到乔官地界的郝家沟地界时，发现这里群山耸立，奇木参天，山泉飞瀑，鸟语花香。

于是由张果老提议，在此游玩几日，大家都同意了他的意见，便在郝家沟村西的蝎子山上住了下来。