福山三不粘:烟台市福山特产,产地美食福山三不粘原料制作方法

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福山三不粘:烟台市福山特产,产地美食福山三不粘原料制作方法,产地宝福山三不粘:烟台市福山区特产,产地美食-福山三不粘。  山东省烟台市福山区特产美食福山三不粘。福山三不粘以不粘盘子、不粘筷子、不粘牙而著称,是鲁菜中的精品。   福山三不粘手工制作技艺,于2013年7月被烟台市人民政府公布为市级非物质文化遗产名录项目。


福山三不粘特点:
福山区特产-三不粘:福山三不粘。
 

传统的福山三不粘所用原料系本地的绿豆粉和跑山鸡蛋黄、白糖、花生油,在专用锅内炒制而成。

 

福山三不粘配料讲究,工艺严谨,烹制过程对火候要求非常严格,

需要不停的在锅内捶打炒制一千八百下左右,

每道三不粘从配料到上桌需要五十分钟左右,如此繁琐的手工技艺造就的必定是奇特的美味。


福山三不粘产地:
山东烟台市福山区特产-三不粘产地:福山区。

福山三不粘是传统鲁菜中的一道名菜,距今已有三百多年的历史。

它是传统鲁菜中的一道名菜,距今已有三百多年的历史。
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