栖霞八大碗:烟台栖霞市特产八大碗,产地美食栖霞八大碗

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栖霞八大碗:烟台栖霞市特产八大碗,产地美食栖霞八大碗,产地宝栖霞八大碗:烟台市栖霞市特产八大碗,产地美食-栖霞八大碗。  山东省烟台市栖霞市特产美食栖霞八大碗。  “栖霞八大碗”被评为“山东传统地方名宴”。 

栖霞八大碗特点:
栖霞市特产-八大碗:栖霞八大碗。
 
八大碗并没有固定的菜肴制式,即使在栖霞,八大碗所用食材、菜式,也各有差异。

栖霞八大碗由汆肉丝、扣肉、黄焖鸡、汆肠肚、四喜丸子、蛋卷肉、煎蒸带鱼、媳妇汤等组成。

牟氏庄园的八大碗,突出原生态风格,包括有:

一鸡、二笋、三汤、四蹄、五福、六扣、七圆、八鲤,主食则以牟家花饽饽为主,

既有胶东菜的清淡大气,又有官府菜的纤巧细致,烟台民间绝无仅有。

栖霞八大碗产地:
山东烟台市栖霞市特产-八大碗产地:栖霞市。

栖霞八大碗是几百年流传下来的农村老百姓最喜爱的传统喜宴组合,

包括了肉、鱼、鸡、蛋、猪下水、蔬菜等主要食材,荤素搭配,营养均衡,做法大多是蒸煮,

按照严格的程序和工序,精心选料、娴熟刀功、掌握火候,可以提前准备,来客即食。

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