龙口桑岛刺参:烟台市龙口市特产桑岛刺参,国家地理标志产品,产地水产品-龙口桑岛刺参。  山东省烟台市龙口市特产-龙口桑岛刺参为国家地理标志产品，加入商标保护名录。  龙口桑岛刺参具有极佳的养身滋补作用，是高级宴席上的名贵菜肴，是胶东海洋一大名产。

龙口桑岛刺参特点：
龙口市特产-桑岛刺参：龙口桑岛刺参。

桑岛刺参是名贵的高级滋补品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等多种营养成分和微量元素，其中蛋白质含量高达70%以上。

龙口桑岛刺参产地：
山东烟台市龙口市特产-桑岛刺参产地范围：龙口市徐福镇桑岛，东与蓬莱、长岛列岛相望，北是渤海湾。 
 
龙口桑岛刺参地理：
烟台市龙口市桑岛四面环海，出产海参面积越1.5万亩，(年产量不足1万斤海参)海底礁石重叠达3万亩是海参最佳栖身之地，加之海底海藻茂盛，海底微生物繁多，足够海参生长，海参体肥壁厚营养丰富． 

龙口桑岛刺参历史发展：
【桑岛海参】历史盛名，明清时期为贵族所用，早在六十年代被北京人民大会堂列为国宴和招待外宾专用海参。

桑岛距离龙口市以北3海里处，岛上八百户有六百多户渔民，面积2.5平方公里，东邻蓬莱、长岛，因火山喷发而形成，岛的北端至今仍保留着典型的火山岩地貌，属国家地质地貌保护单位。

关于桑岛的得名有不同的说法，一种是说岛的形状像桑叶，另一种说法是岛上原先长满了桑树，再一种说法就是沧海变桑田之意。