芝罘崆峒岛刺参:烟台市芝罘区特产海参,国家地理标志产品,产地海产品-芝罘崆峒岛刺参。  山东省烟台市芝罘区特产-芝罘崆峒岛刺参为国家地理标志产品，加入商标保护名录。 在“99中国国际农业博览会”上被认定为名牌产品。 崆峒岛的刺参，生长在远离大陆的无污染海域，质量高、产量少，即使是本地人也难得一尝。

芝罘崆峒岛刺参特点：
芝罘区特产-崆峒岛刺参：芝罘崆峒岛刺参。

芝罘刺参因背部有4-6行肉刺而得名，是海参中的上品，名列海味八珍之首，具有滋补强身的功能。 

崆峒岛刺参体型圆筒状、黄瓜形，成参一般体长为15cm～40cm、体重100g～1500g，体表亮洁呈黄绿色或深褐色。

背面稍隆起，背、侧面有4列（尤其是背部两列）排列不规则的挺直粗壮的圆锥形肉刺（疣足）。该刺参肉质厚实紧密，口感细糯滑润，富有弹性，味道鲜美，营养丰富。

芝罘刺参的烹调很有讲究，以大扒、红烧、拌丁和烩海参等方法最为著名。

芝罘崆峒岛刺参产地：
山东烟台市芝罘区特产-崆峒岛刺参产地范围：芝罘区崆峒列岛（崆峒岛、担子岛、夹岛、舵罗顶岛、马岛、柴岛、鳖砣岛、号岛、头孤岛、二孤岛、三孤岛、大岩石岛、地理星岛、北豆卵岛、南豆卵岛）周围海域。

芝罘崆峒岛刺参地理：
烟台市芝罘区沿海有广阔的渔场，是中国著名的海珍品基地，沿海盛产海参、对虾、鲍鱼、扇贝等海产珍品。 

有独特优良的气候环境、水质条件、海洋底质和藻类资源，为刺参生长提供了优越的栖息和繁衍环境。

芝罘崆峒岛刺参历史发展：
芝罘区所属海域是海参生长的最佳天然场所。

全区投石造礁，大力发展海参增养殖业，取得显著效果。

全区海参底播增养殖面积达到10000亩，港堰、池塘以及造礁养参面积达到5000亩，海参产量逐年增加。