崆峒岛刺参:烟台芝罘区特产海参,国家地理标志产品,产地海产品(2)
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刺参是蛋白质含量高、糖类丰富而不含胆固醇的珍贵海产品，具有滋补强身的功能。
水浸海参每百克含水分76克、蛋白质21.5克、脂肪0.3克、碳水化合物1克、灰分1.1克、钙118毫克、磷22毫克、铁1.4毫克。
刺参是蛋白质含量高、糖类丰富而不含胆固醇的珍贵海产品，具有滋补强身的功能。
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水浸海参每百克含水分76克、蛋白质21.5克、脂肪0.3克、碳水化合物1克、灰分1.1克、钙118毫克、磷22毫克、铁1.4毫克。
