即墨地瓜:青岛市即墨区特产地瓜,国家地理标志产品,产地农产品红薯-即墨地瓜。  山东省青岛市即墨区特产-名优产品即墨地瓜为国家地理标志产品，加入商标保护名录。  即墨地瓜又名红薯、甘薯、番薯。

即墨地瓜特点：
即墨区特产-地瓜：即墨地瓜。

由于它易繁殖、产量高、耐储存，既可以鲜食，又可以切片晒干磨面，还可以用来酿造地瓜酒。

即墨地瓜主要种植品种普薯32，表皮光滑，颜色纯正，营养丰富，口感具有香、软、粘、滑四大特点。

富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、钙等多种微量元素。

即墨地瓜产地：
山东青岛市即墨区特产-地瓜产地范围：即墨区。

即墨地瓜地理：
青岛市即墨区壤肥力较高，各种养分含量都比较丰富，团粒结构好，通气性良好，土壤条件适宜地瓜生长。

地下水主要靠大气降水补给。东部低山丘岭区地下水水量相对匮乏，西部沿三河（大沽河、五沽河、流浩河）区域地下水以河水补给为主，储量丰富。

农田灌溉水水源充足，水质优良，能够满足生产灌溉需求。

即墨地瓜生产区域地处山东半岛西南部，黄海西岸，光照充足，热量丰富，温暖湿润，四季分明。

地温变化趋势与气温变化基本一致，且均与降水量变化呈现一致性，水温同季，对地瓜生长十分有利。

即墨地瓜历史发展：
地瓜在即墨已有200多年种植历史。

清朝康熙年间，地瓜从南方引入即墨开始种植，一直以来是老百姓喜欢种植的主要粮食作物，家家户户栽种。

20世纪50年代到70年代，即墨区地瓜种植面积每年都稳定在近百万亩，曾是即墨人民的“救命粮”“饥荒粮”。

特别是当地群众素有种植地瓜的传统，生产经验比较丰富。 

2006年，即墨区开始建设了特色地瓜生产繁育基地，引进新品种进行试验、示范、推广，引导发展地瓜生产。

2010年，即墨区各类甘薯种植面积5万亩，年产甘薯12万吨。