沂蒙黑猪:临沂沂南县特产沂蒙黑猪,国家地理标志产品黑猪(2)

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沂蒙黑猪:临沂沂南县特产沂蒙黑猪,国家地理标志产品黑猪,产地宝沂蒙黑猪体型中等,头大小适中,额宽,有金钱形皱纹,


耳中等大,耳根硬,耳尖向前倾罩,嘴筒短而微撅,胸宽而深,

背腰平直且宽,四肢结实,皮灰色,被毛黑色,分为大、中、小三型。

改良型沂蒙黑猪因保留了长白山特种野猪 75%的遗传基因,

肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为普通家猪的 50%),保持了野猪原有的肉质鲜嫩、野味浓郁的风味特点。

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