生姜产业已成为全县农业的拳头产业，发展成效主要体现在发展规模化种植、迈向深加工领域、实现知名度提高。

全县年产生姜27万吨，年产值12亿元，

年加工出口生姜20万吨，远销欧盟、韩国、日本等十余个国家和地区。

生姜农产品先后通过“沂蒙牌”无公害生姜、“沂强牌”生姜绿色食品和“沂水生姜”国家地理标志保护认证。