郯城马头朝牌:临沂市郯城县马头镇特产马头朝牌,产地食品-郯城马头朝牌。  山东省临沂市郯城县特产郯城马头朝牌。  2014年，马头朝牌被列为临沂市第四批非物质文化遗产保护名录。 

郯城马头朝牌特点：
郯城县特产-马头朝牌：郯城马头朝牌。

马头朝牌起源于郯城县马头镇，因朝牌形状类似古代上朝时用的笏板，故马头的文人墨客以“朝牌”命之。又因炉火烤制而成也称为“烤牌”。

马头朝牌趁热吃最香，咬一口,脆生生的焦,软乎乎的香,食盐与花椒的成麻,加上芝麻芬芳,更让人香醇满口,回味无穷。

马头朝牌的制作工艺流程独特。

大致分为准备原料、发面、揉面、出剂子、揉剂子、制坯、成型、上色、撒芝麻、烘烤等多道工序。

马头朝牌美味可口、外酥里嫩，深受人们喜爱，与马头羊肉汤、糁共同代表了是马头美食文化。

“吃了马头的饭，走遍天下不用看”，这一俗谚足以说明以朝牌为代表的马头小吃，颇受往来客商及当地居民的青睐。

郯城马头朝牌产地：
山东临沂市郯城县特产-马头朝牌产地：郯城县马头镇。