顺德淡口大头菜:佛山顺德农特产淡口大头菜,食品农产品
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顺德淡口大头菜特点:
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口感脆爽、个大有嚼劲,是淡口大头菜在顺德驰名的原因。
过去大头菜是顺德主要的农作物之一,也是农家的日常菜肴。
经过腌制的大头菜,肉色金黄、咸香、清脆、可口,是下饭可口菜肴。
顺德淡口大头菜产地:
广东佛山市顺德区农特产-淡口大头菜产地:顺德区。
时至今日,用大头菜制成的各式顺德菜,
从最家常的“头菜剁猪肉”到人尽皆知的“顺德捞鱼生”,也有大头菜的踪影。
简简单单的一种农家小菜,如同一片绿叶,搭配出无数令人垂涎的美味菜式。
浓浓的乡土气息和独特的口味是所有腌制食品不能媲美的。