金洋笋壳鱼:广州市番禺区农特产水产品金洋笋壳鱼
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番禺金洋笋壳鱼特点:
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笋壳鱼肉质鲜甜,结实有弹性,肉色洁白,富含胶原蛋白。
笋壳鱼主要分布在泰国、越南等地,肉质鲜嫩、肉厚肥美,是上乘淡水鱼类,
在东南亚笋壳鱼售价是要比石斑鱼还要高。
番禺金洋笋壳鱼产地:
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笋壳鱼是淡水养殖品种,不受海水条件限制,珠三角是笋壳鱼主产区,
但由于土地限制,珠三角养殖面积大约在3万亩。