惋惜的是随着时间的推移，老枞古树的产量逐渐减少，树枞也逐年减少，因此老枞古树产的三捻橄榄越发珍惜可贵，价格高昂。

生长环境：三棯橄榄以汕头市潮阳区金灶镇出产的较优，

三捻橄榄（三棱橄榄）属喜光树种，

在阳光充足，土壤湿润的地方最适宜生长。

金灶镇土层深厚肥沃，一年四季雨量充沛，气候温和，有得天独厚的自然条件，非常适宜橄榄等水果生长。