英德大站长湖水库鱼:清远英德农特产大站镇河鲜长湖鱼

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英德大站镇长湖水库鱼特点:
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长湖鱼最大的吃点是正宗北江(翁江)河鲜,主要有鲶鱼、鳝鱼、黄骨鱼、左口鱼等,因翁江水质好,河鲜肉味甜美。 

鲩鱼、黑骨、和顺鱼、鲇鱼、桂花鱼应有尽有,

烹饪长湖鱼,不需要放任何调味品,只需放少许的葱花或姜片就可以了,

放适量当地产头菜清蒸,味道更是鲜美。

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英德长湖水库风景区位于英德国家森林公园内,长湖事实上是一条江,即翁江,因截流建电站而成湖。

长湖山水相依,山清水秀,环保生态,清冽的湖水,适合河鱼养殖。

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