余杭荸荠:杭州市余杭区特产荸荠,产地农产品-余杭荸荠。  浙江省杭州市余杭区名优特产，产地物产余杭荸荠。  “荸荠甜，要过年”是流传在余杭一带的一句俗语。

余杭荸荠特点：
余杭区农特产-荸荠：余杭荸荠。

新鲜荸荠可以当水果，削好的荸荠撒上糖，就是年夜饭的一道冷菜；

熟荸荠炒菜，碎荸荠混进肉圆做配菜；

风干荸荠甜度更高，是过年待客的佳品。 
 

余杭荸荠产地：
浙江杭州市余杭区农特产-荸荠产地：余杭区。

荸荠可以说是正宗的余杭传统产品，至今已有九百余年历史，

崇贤、塘栖、仁和等地都有种植，

其中崇贤沾桥产的“大红袍”荸荠更为盛名。

每到冬季，荸荠成熟，就可以去田畈中收获果实。