泰顺百丈溪鱼干:温州市泰顺县特色美食百丈溪鱼干,产地食品-泰顺百丈溪鱼干。  浙江省温州市泰顺县特色，产地食品泰顺百丈溪鱼干。  

泰顺百丈溪鱼干特点：
泰顺县特色食品-百丈溪鱼干：泰顺百丈溪鱼干。

百丈野生溪鱼干具有肉质细嫩厚实、香味可口等优点，酥酥脆脆，满口鱼香。 

百丈野生溪鱼干来源于没有污染、青山绿水环抱的飞云湖上游溪中，

当地渔民夜里放置渔网、鱼篓于鱼路，第二天清晨收起网篓，

将捕得的活鱼开肚清空，生火，

在锅壁上抹一层薄油，放鱼入锅，待鱼两面微黄，有淡淡的鱼香溢出，即起锅。

然后生炭火，将鱼放入竹米筛于炭火上烤，烘去水分就成了美肴溪鱼干。

泰顺百丈溪鱼干产地：
浙江温州市泰顺县特色美食-百丈溪鱼干产地：泰顺县。