中国最美丽的三十座茶园之浙南平阳朝阳山万亩茶园，

海拔约700米，一年之中有三分之二是雨雾天气，水源充沛，峰峦连绵，

生长着平阳黄汤的茶树，就种在这地势开阔的丘陵缓坡上。

平阳的土壤偏酸性，良好的环境和充足的植被很适合茶树生长。

在20世纪30年代初期，每年有千余担运销上海、营口、天津、北京等大城市，

后因多种原因停产，加之原先茶叶加工由农民手工操作，缺少系统、书面的文字记载，

以致平阳黄汤加工工艺逐渐失传，茶市上不见其影。

直到1970年代末1980年代初才重新开发生产。

2010年，平阳县农业局开发的“平阳黄汤茶叶加工工艺”获得国家发明专利。

2011年，平阳黄汤茶样被中国茶叶博览馆馆藏。

2012年，高级技师钟维标以平阳特早茶为原料，用“九焖九烘”古法恢复了传统名茶“平阳黄汤”的加工工艺。

2013年，平阳黄汤跻身中国四大黄茶品牌之一。

2014年，平阳黄汤茶获第十届国际名茶评比金奖，并进入国家农业部公布的2014年第一批农产品地理标志名录。