湖熟板鸭:南京江宁区湖熟镇特产湖熟板鸭,产地食品板鸭(2)
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这里是湖滩泽地，滩上栖息着成群的野鸭，
人们以捕捉野鸭为生，后来又把野鸭驯化成家鸭。
鸭子多了，便在冬季加工腌制，储藏起来，这可能就是最早的湖熟板鸭了。
据可查的史料记载，
民间制作湖熟板鸭也有600多年历史了。
这正所谓“南京板鸭美名扬，江宁湖熟是故乡”。
这里是湖滩泽地，滩上栖息着成群的野鸭，
人们以捕捉野鸭为生，后来又把野鸭驯化成家鸭。
鸭子多了，便在冬季加工腌制，储藏起来，这可能就是最早的湖熟板鸭了。
据可查的史料记载，
民间制作湖熟板鸭也有600多年历史了。
这正所谓“南京板鸭美名扬，江宁湖熟是故乡”。
