如皋油渣:南通市如皋特色美食油渣,产地食品-如皋油渣。  江苏省南通市如皋市特色，产地食品如皋油渣。  

如皋油渣特点：
如皋美食食品-油渣：如皋油渣。

“油渣”、油渣儿全称叫“猪油渣儿”，又称猪板油、猪网油。

是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。

炼完后出油渣儿，在锅里再煮一次，

油渣加花椒、大料，

吃的时候，搁芝麻酱、酱油，香而不腻。

如皋油渣产地：
江苏南通市如皋市特色美食-油渣产地：如皋市。

每逢过年过节，如皋人总要熬上一锅油渣，

熬出来的猪油可以做菜，吃面的时候也可以来上一点，非常可口。