焦店扣肉:常州天宁特色美食焦店扣肉,产地食品焦店扣肉(2)
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然后将咸菜放在上面，放在锅中蒸，
蒸完再拿一个碗，反扣过来，便可上桌，
肉烂味香，肥而不腻，色香味俱全！
焦店扣肉不仅是焦溪的农家特色菜，
也是常州的名菜名品！
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