五十都粉干:福建三明尤溪坎里村特产-尤溪下桥粉干 五十都粉干
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福建三明尤溪产地宝:尤溪五十都粉干,三明尤溪坎里村特产-尤溪下桥粉干 五十都粉干。下桥粉干(原包括坎里村俗称“五十都粉干”)具有五百多年的历史。
“五十都粉干”品种很多,其中“雪粉”、“丹丝”、“束条”、“尤溪龙须”、“锦绳”等五种为传统产品,它具有色白、条细、耐煮、松软等特点,炒煮、干拌均可,味香可口,宴请来宾,算是肴。
近年来在当地政府扶持下,生产日益发展,年产在五百万斤以上,远销福州、上海、香港、澳门和东南亚各地。