黄山白茶:安徽黄山市歙县特产,国家地理标志产品-黄山白茶
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安徽省黄山市歙县产地宝:黄山歙县黄山白茶,黄山市歙县特产,国家地理标志产品保护名录-黄山白茶。“黄山白茶”又名“徽州白茶”,从品种上划分黄山白茶是属于绿茶。,自宋代则有之。
白茶富含氨基酸、铁、锌、硒等营养元素
冲泡后花香高长,回味甘甜,滋味鲜醇
史书中所谓的“甘白香”三字特点全部体现
有机会一定要尝尝宋徽宗最爱的茶品 !
区域保护范围:安徽省歙县现辖行政区域。
宋徽宗在《大观茶论》(成书于大观元年,1107)中曾描述:“白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者,不过四五家;生者,不过一二株;所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品。须制造精微,运度得宜,则表里昭彻如玉之在璞,它无与伦也……”
清同治三年(1864),张星焕在《皖游纪闻》中对黄山白茶也有过类似描述:“白茶,皖省产茶之区甚多……石埭(今黄山太平湖区一带)某山近日间产白茶,其味绝殊,但不可多得;或千百株中偶有一株变白,或今年白,明年仍可复原色,土人以为瑞茶……”