冻顶乌龙:台湾南投鹿谷乡特产-南投冻顶乌龙茶

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冻顶乌龙:台湾南投鹿谷乡特产-南投冻顶乌龙茶,产地宝台湾南投产地宝:南投冻顶乌龙,台湾南投鹿谷乡特产-南投冻顶乌龙茶。冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名〔冻顶乌龙〕。

冻顶为山名,乌龙为品种名。

但按其发酵程度,属于轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属于包种茶类。

冻顶茶品质优异,在台湾茶市场上居于领先地位。其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,条索紧结弯曲,乾茶具有强烈的芳香;

冲泡后,汤色略呈柳橙黄色,有明显清香,近似桂花香,汤味醇厚甘润,喉韵回甘强。

叶底边缘有红边,叶中部呈淡绿色。
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