西藏林芝产地宝：林芝藏香猪，西藏林芝市特产，国家地理标志产品保护名录-林芝藏香猪。从2004年开始，“林芝藏香猪”养殖产业被列入西藏自治区重点建设特色产业项目，现已形成以工布江达县为中心，辐射巴宜区、米林县、波密县的林芝藏香猪养殖格局。

什么是藏香猪？

藏香猪又名“人参猪”、“琵琶猪”、“蕨麻猪”、“虫草蕨麻猪”、“藏豚”，是西藏原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类，是世界上唯一可以放牧的高原型猪。被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。

长相特征：

跟其他猪相比，藏香猪嘴巴长而尖、耳朵小、皮毛长，乍看之下，貌似野猪。藏香猪成长周期较长，正常成猪出栏时间为一年以上。繁殖能力一般，通常一年可繁殖2次，一次产仔8头左右。生产能力与饲喂料营养成正比例相关。
 

藏香猪的特点

营养价值：藏香猪饱和脂肪含量很低，不饱和脂肪含量较高，氨基酸含量丰富。

由于是在高山上散养，就像农家散养的鸡鸭一样的到处跑，藏香猪皮薄，肉质鲜嫩，味道香浓，全世界也只有在青藏高原上才生长这种猪，其营养价值要比一般的肉猪营养价值高。