诏安凤梨：诏安太平镇山区特产-诏安凤梨，是清代从马来西亚沙捞越引进培育的良种，与天宝香蕉、浦南文旦柚并称闽南名果（《福建日报》介绍中华人民共和国成立35周年成果时曾做过专题报道）。

成熟果粒1.5-2千克，酸甜度适中，无鼻孔毛刺，香味浓郁，是鲜吃和制罐头佳品（制罐头果肉不能太成熟）。

20世纪八九十年代，太平山区连片种植面积15000多亩，年产量9000多吨。果苗定植后当年便能结果，但果粒较小，第二、三年果粒硕大达标准要求。