玉门昌马杏梅:酒泉市玉门县昌马乡特产-玉门产地宝 昌马杏梅
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甘肃省酒泉玉门产地宝:玉门昌马杏梅,酒泉市玉门县昌马乡特产-玉门昌马杏梅。
玉门昌马杏梅
玉门杏梅,是杏和李的偶然杂交品种,杏梅果皮光滑洁净,是昌马乡的优质果品。
杏梅目前主要用于鲜食,可加工成果脯、果酱、果汁、罐头等,其加工品晶莹剔透,颇具开发价值,含可溶性的固形物16%,酸1.8%,酸甜可口;
每100g果肉中含抗癌物VB170.87mg,80%的种仁胚胎败育,果仁中含苦杏仁甙2.9%,是杏的3倍,具有一定的药用价值。