固原马铃薯:固原市原州特产,国家地理标志产品-固原洋芋 西吉马铃薯

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固原马铃薯:固原市原州特产,国家地理标志产品-固原洋芋 西吉马铃薯,产地宝宁夏回族自治区固原产地宝:固原马铃薯,固原市原州区特产,国家地理标志产品保护名录-宁夏固原西吉马铃薯。2016年经国家质检总局2016年第128号公告批准固原马铃薯为“中国地理标志保护产品”。

固原马铃薯特点:

固原西吉马铃薯更是芽眼较浅,薯型规则,表皮光滑,红皮黄肉。

固原马铃薯煮食时香味四溢,口感香而滑润,风味独特,口感较好,不宜断裂。

固原马铃薯:固原市原州特产,国家地理标志产品-固原洋芋 西吉马铃薯,产地宝固原马铃薯发展:

2015年,国家启动了马铃薯主粮化战略,马铃薯即将成为稻米、小麦、玉米外的又一主粮。

得天独厚的地理环境和自然条件使宁夏西吉县被评为“中国马铃薯之乡”、全国马铃薯标准化生产示范县。

“西吉马铃薯”被国家工商行政总局认定为“中国驰名商标”。

原州区被授予“中国马铃薯种薯之乡”称号,种薯、鲜薯品种在第十一届国际粮油及设备技术展览会上获得金奖。


固原马铃薯生长环境:

固原地处六盘山腹地,黄土高原腹地,四周有高山峻岭环绕,改变了气温的纬向分布,气温比周边地区较低,年均气温5.3℃,海拔高、气候冷凉、昼夜温差大、日照充足;

土壤以镶黄土、灰褐土为主,土壤质地疏松,通透性好,耕作层深厚,富含钾素,适应马铃薯的植株生长、块茎形成。

固原的土豆烹饪方法:

固原马铃薯:固原市原州特产,国家地理标志产品-固原洋芋 西吉马铃薯,产地宝炒土豆片

土豆切成薄片烹调,会使其中的营养流失一部分。但是一般炒土豆片烹制时间较短,能一定程度上弥补不足。

 

烹调提示:炒土豆片之前别用水泡,浸泡会损失更多的营养。

蒸土豆

蒸土豆是最理想的烹调方式,对营养影响很小,还能保留天然清香。

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