新疆喀什产地宝：巴尔楚克羊，喀什地区巴尔楚县特产美食- 巴尔楚克羊。

巴尔楚克羊肉

巴尔楚克羊长期生长在塔克拉玛干沙漠边缘，以甘草叶、罗布麻等为主要饲草来源。

喀什羊肉肉质鲜嫩，不膻不腻，味美可口，是理想的有机羊肉。
 

巴尔楚克羊分布区域

中心产区在巴楚县的阿纳库勒乡、多来提巴格乡、恰瓦克乡、夏马勒乡、夏马勒牧场，同时，辐射到周边的乡镇、团场。 

巴尔楚克羊是由巴尔楚克城（即是现在的新疆喀什地区巴楚县 ）的名称而来，已经有200多年的养殖历史。

该品种是经过了长期的自然选择与进化形成了现在的外貌体型特征明显、遗传性能稳定的新疆地方绵羊种群。