北京房山产地宝：房山蘑菇宴，北京市房山区蒲洼乡东村特产美食-房山蘑菇宴。

房山蘑菇宴

房山气候条件得天独厚，物产丰富，食用菌是重要的特色物产之一。

蒲洼乡东村的“蘑菇宴”是特色品牌餐饮，该宴主要以天然和无公害种植的杏鲍菇、白灵菇等12种食用菌为主要食材，配以板兰根等山野菜做成。

房山蘑菇宴菜品包括香菇烩萝卜丸、素炒鲍鱼菇、手撕茶树菇肚丝、酱爆秀珍菇、酱炬杏鲍菇、平菇炒肉片、香菇丸子等14道菜。