密云美食:驴打滚,北京市密云区古北口河东村特产-驴打滚

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驴打滚:

(“三跟头”驴打滚)古北口河东村

特点:

馅卷均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。

其名源于一种形象比喻,是制得后放在黄豆粉面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名.  

成份:

成分:黄米面或江米面。白糖,豆沙。

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