蓟州羊汤:天津市蓟州区邦均镇特产-蓟州羊汤
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蓟州羊汤:
如果蓟州有一种早点,大家都喜欢,那就非羊汤莫属了。
一碗老汤,里面放进羊杂、头脸、蹄筋,配以翠绿香菜,点上花椒水和香油,还可以放入味精、胡椒粉、孜然粉、炸辣子油,一汤足以混百味,美味满口,浓香扑鼻。
蓟州好喝的羊汤,邦均镇羊汤绝对是排的上号的,邦均有名点儿的羊汤大多是祖辈相传的方子,所以各家的味道是不一样的。