云霄产地宝：云霄薄饼，云霄美食特产，传统名风味小吃-云霄薄饼 。可包蔬菜也可包花生酥糖，“调羹汤饼佐春色，春到人间一卷之。”时值立夏，薄饼摊旁排起了长长的队伍，等着刚“甩”出炉的薄饼皮。

上等面粉制成的面浆烙成圆状的薄饼皮，透着质朴的香气，一张一张地层叠在一起。买回家后，取饼皮平铺桌上，然后添加喜欢的馅料，或是捣碎的花生酥加白糖，或是将肉丝、蛋丝、韭黄等混搭。

取适量堆在面皮上理成一畦土垅，两段收口，如卷纸一般卷起即可稳稳地兜住馅料拿在手上享受美食，形似春卷却不油炸，犹如书卷的薄饼给人们带来了餐桌上美的享受。