云霄产地宝：云霄粽子。云霄美食特产，传统名风味小吃-香菇、肉片、虾米云霄粽子 。虽说棕子祖国各地都有，但是云霄的棕子好吃的程度是远远大于超市那些所谓的 龙舟棕。

云霄的棕子分成咸的跟甜的两种，甜棕子是用碱和糯米做成的，不适合 热吃，煮熟后存放在冰箱里，凉凉的，再沾上白糖，棕叶的清香配上清甜的口味 ，让你在这个夏天感受到另具一格的风味。

咸的棕子有两种做法，一种就是简单 地把糯米泡好，然后在糯米上放上一点盐调下味，在包棕子的时候，在棕心放入 泡好的香菇、肉片、虾米、鹌鹑蛋、葱油、蒜头等；

另一种是绿豆棕，就是在糯 米中调入适量的绿豆，其他的步骤跟咸棕一样。