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内蒙古呼伦贝尔的呼伦湖,又名达赉湖,意思是“海一样的湖”,面积2339平方公里,有两个香港那么大,是中国第五大淡水湖,北方最大的湖。

位于祖国东北与俄罗俄相邻的达赉湖,从每年的十一月开始冰冻,一直到翌年的五月才开始融化,冰的厚度将近一米,

呼伦湖已经有近一个世纪的渔业生产史,冰冻的湖下藏有鲤鱼、鲫鱼、油餐鲦、蒙古红鲌、鲶鱼、秀丽白虾等30余种鱼类。

呼伦湖鲤鱼 白鱼:呼伦贝尔市呼伦湖特产,国家地理标志产品-鲤鱼白鱼,产地宝为了保护资源,呼伦湖夏天是禁止捕鱼的,每年自4月开始直到11月,呼伦湖都是处在“封湖休渔”期,冬季只有冰层达到45公分左右,并且经过验冰人员检测合格后,才可以开始冬捕。

呼伦湖冬季捕渔的产量要占到全年产量的80%以上,被誉为“中国的爱斯基摩人”的捕鱼者们,延用已经有着延用已经有着近百年历史的传统冰下捕鱼进行捕鱼。

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