安徽省安庆市大观区产地宝：安庆大观区红心山芋，安庆市大观区特产，国家地理标志产品保护名录-大观区红心山芋。 

安庆大观区红心山芋特点：

立冬前后，是农村山芋收获的季节，山玻上，田埂，地头都种上山芋，这作物属草本蔓藤作物，成活高，易种，产量高，一到成熟收获，田埂地头都摆满山芋，大的像小南瓜，小的也有灯炮大。

这农作物在生长过程中只需要磷钾肥，一当氮肥过基就疯长，畸形怪状，破口子生蛀虫，不仅样子丑陋难看，而且口味劣质。

土壤含有机肥的坡地，山芋皮红肉白，含淀粉高，脆嫩可口，个个精光圆滑。
 

安庆大观区红心山芋产地：

大观区山口乡联胜村地处山区，山里红土地盛产口味独特的红心山芋。

安庆大观区红心山芋地理：

 

安庆大观区红心山芋历史：

大观区山口乡联胜村里成立了特色农产品合作社，引导农民发展特色种植，传统工艺手工制作土产品山芋角，增加了农产品附加值，并注册了绿色无公害农产品商标“大胜矶”，统一收购、统一包装、统一销售，使这一特色农产品红心山芋角走出大山，走进了上海、广州等大都市的超市。

  “大胜矶”牌山芋角作为安庆市特色产品，已成功打入上海农产品展销会