安庆迎江区豆花鱼:安庆市迎江区特产美食-迎江区豆花鱼

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安庆迎江区豆花鱼特点:

滤渣后加入豆瓣煮入味,捞出倒入盆内,

再将鱼片放入汤汁中煮熟,

捞出盖在豆花上,中间撒上熟黄豆和葱花;锅内注少许油烧热,浇在鱼片上。

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