湖北省荆州产地宝：新堤蛋糕，湖北省荆州市特产糕点-新堤蛋糕。

新堤蛋糕特点：

细数起来，洪湖新堤的名优特产可真不少。除了盐蛋、羽扇之外，蛋糕也是其中的一种。

新堤蛋糕清代开始名扬天下，但它的历史却是从元末明初就开始了。据传说，新堤蛋糕是陈友谅的夫人在1355年用洪湖水和鸡蛋为原料特制出来的,时称黄罗糕。

明末,更名为新堤蛋糕。其实，新堤蛋糕是在玉沙县城蛋糕的基础上发展而来的。

在明初洪武年间，玉沙县城始作蛋糕。玉沙蛋糕讲究花色，成品的形状呈扇面形、梅花形，蛋糕出笼时，香气缭绕，很逗人食欲。