承德板城烧锅酒:承德特产,国家地理标志产品,承德产地宝-板城烧锅酒

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承德板城烧锅酒:承德特产,国家地理标志产品,承德产地宝-板城烧锅酒,产地宝河北省承德市承德县产地宝- 承德板城烧锅酒:承德特产,国家地理标志产品保护名录,承德产地宝-板城烧锅酒。  承德特产-承德板城烧锅酒为地理标志保护产品。 板城烧锅酒五甑酿造技艺为国家级非物质文化遗产。

承德板城烧锅酒特点:
承德县特产-板城烧锅酒:承德板城烧锅酒以优质高粱和小麦为主要原料,采用传统老五甑工艺和现代微生物技术相结合,精心酿造而成,具有酒液清澈,窖香浓郁,回味悠长,饮后不上头的特点。 

承德板城烧锅酒产地:
河北承德市承德县特产-板城烧锅酒产地范围:承德县。
 
承德板城烧锅酒地理:
承德市承德县

承德板城烧锅酒历史发展:
相传乾隆三十八年,乾隆皇帝与宠臣纪晓岚微服私访至下板城庆元亨酒店,突闻酒香扑鼻,遂进酒店畅饮。

君臣二人酒兴之余,诗兴大发。

乾隆皇帝先声夺人,命出上联“金木水火土”。纪晓岚才思敏捷、聪颖过人,巧对出下联“板城烧锅酒”。

这一下联不仅把木、土、火、金、水以汉字偏旁分别嵌入“板城烧锅酒”中,并且分别相克于“金木水火土”,君臣佐使恰到好处;

此联一出,乾隆皇帝连声称赞:“好联!好酒!”并趁兴御笔亲书赐予小店。自此“板城烧锅酒”名扬四海。

三十年风雨沧桑,承德县酒厂继承板城烧锅酒传统的老五甑工艺,以优质红高粱、小麦为料,发酵窖藏,自然老熟,精心勾兑,曾相继生产了“承德白酒”、“承德大曲”、“承德头曲”、“绿豆大曲”等白酒,也生产了“白兰地”、“青梅酒”等果露酒,酒质甘洌浓香。

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