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兴国倒蒸红薯干:赣州兴国特产薯干,地理标志产品,产地宝-倒蒸红薯干(2)
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天冷时，随从将番薯干寄放到老百姓家蒸热，反复几次以后，番薯干便变得红润透明，香脆可口，且久吃不腻。
百姓依法炮制，这种独特的风味小吃就这样流传下来。
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