福建漳州南靖产地宝：凤安火烛节，南靖丰田镇凤安村县级非物质文化遗产-凤安火烛节 ，县级代表性传承人 陈阔嘴。3月15日，农历正月二十八，丰田镇凤安村举行一年一度的火烛节，祈求风调雨顺、国泰民安。

凤安村是一座民风淳朴、历史悠久的自然村。在这里生活着开漳圣王陈元光的后裔子孙。

为了纪念开漳圣王陈元光、随从李伯瑶将军和开基祖陈良尔的业绩，凤安村每年都在农历正月二十八李伯瑶将军生日这天夜里举行抬神火烛巡游，来纪念和传承先祖的军旅之风。

久而久之，就成了凤安村特有的人文风俗——凤安火烛节，至今已有900多年历史。

凤安火烛节为南靖县级非物质文化遗产项目，凤安火烛节是纪念先辈的丰功伟绩，教育子孙后代弘扬民族英雄团结精神的体现。

县级代表性传承人 陈阔嘴

南靖县丰田镇凤安村凤安庙管理委员会主任陈阔嘴，从小拜师学艺，继承火烛制作技艺，并把技艺传授到各家各户，使凤安火烛节得以延续。

每年农历正月二十八前夕，凤安村家家户户筹备原料制作火烛，陈阔嘴组织零星散户在庙前集中统一制作。

制作过程为：选取一种叫“乌目竹”的竹子，长2米多，大约拇指粗细，晒干后，把竹子大部分劈成三瓣，再把一种质地粗糙的“粗纸”拧成绳子，交叉缠绕在竹片上绕城三瓣梅花状，然后浇上花生油至完全浇透。

陈阔嘴在生活实践中熟练掌握火烛制作技艺，培养许多制作火烛的能手，大力弘扬传统优秀文化。