江西省上饶市玉山县产地宝- 玉山白番鸭:上饶玉山特产老番鸭,特色农产品,玉山产地宝-玉山白番鸭。  玉山特产-玉山白番鸭获批为地理标志产品证明商标保护名录。 玉山白番鸭素有“鸭中之王”的美誉，其肉质鲜嫩，骨脆肉香，醇爽美口，风味独特。

玉山白番鸭特点：
玉山县特产-白番鸭：玉山白番鸭选用三清山下玉山农村土番鸭为原料，经传统工艺和配方精心加工制作而成。

玉山白番鸭鸭蛋白质、氨基酸、维生素含量丰富，脂肪少，具有滋阴凉血、抗衰养颜之良效。

玉山白番鸭产地：
江西上饶市玉山县特产-白番鸭产地范围：玉山县。

玉山白番鸭地理：
上饶市玉山县

玉山白番鸭历史发展：
玉山白番鸭对体质虚弱，阴虚火旺者有很好的滋补和营养保健作用，是“中国营养凉补第一鸭”，素有“鸭中之王”、“鸭中珍宝”之美誉，其凉补作用不亚于野生甲鱼，

本品经加工后肉质鲜嫩，骨脆肉香，醇爽美口，风味独特。是您宴请宾客之佳肴，馈赠亲友的时尚礼品。

番鸭肉低脂肪，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。

鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。