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辉县柿子醋:新乡辉县特产柿子醋,国家地理标志产品,辉县产地宝柿子醋(2)
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现在的柿子醋发酵技术，是在继承传统工艺的基础上，与省、市科研院校进行合作攻关，
解决了曲种优化、大池低温发酵的重大课题，实现了规模化、标准化生产。
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